婆婆送來了一大把的蒜苗，
最常見的料理方式就是用來炒臘肉、
鹹豬肉或培根，
但是上面這三種肉類先生都不愛，
那就來做蒜苗爌肉吧!
這道料理超簡單，基本材料只需三種：
1.五花肉：我準備的是三人份(335公克)
2.醬油：我使用的是玉泰白醬油，做出來的口味是屬於比較清爽的口味，任何廠牌的醬油都可以喔!看個人的喜好與口味。
3.蒜苗：基本上三人份使用2根，蒜香就很足夠，但是我用了3根^^
製作步驟：
1.五花肉洗淨去皮，每塊切成約5公分寬，至於厚度是原本超市買來就固定的(約1公分厚)，放入電鍋中。
◎喜歡肉類有Q度的可以先用炒鍋加蒜頭爆香(我省略了這個步驟，少洗一個鍋子啦!)
2.蒜苗洗淨，也是切成約5公分長度放入電鍋中，基本材料就完成啦! 我還另外準備了喜歡的油豆腐與白煮蛋加入。
3.加入水與醬油，比例是水2：醬油1，兩種液體混合高度剛好淹過蒜苗； 因為我使用的是屬於比較清爽的白醬油，所以稍微過量也不會死鹹， 這點大家自己斟酌一下唷!
4.我是使用6人份的大同電鍋，外鍋加入2杯水，等電鍋跳起來再給它悶2-3小時，肉質就會變得入味軟嫩，而蒜青會變的軟爛綿綿的，迪爾桑很喜歡這樣吃， 因為在蒜青翠綠的情況下他肯定是會很排斥的。
我做的這道蒜苗爌肉算是比較清爽又香氣十足的爌肉料理，而且超簡單上手，第二天給迪爾桑帶的便當裡面也加入了蒜苗爌肉，讓他把飯吃光光!
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